मुंबई, 11 मार्च, (न्यूज़ हेल्पलाइन) हरियाणा के गुरुग्राम में एक प्रमुख कैफे में एक चौंकाने वाली घटना सामने आई, जहां नियमित माउथ फ्रेशनर के बजाय गलती से सूखी बर्फ खाने के बाद पांच व्यक्तियों को अस्पताल में भर्ती कराया गया। एक वायरल वीडियो में यह घटना कैमरे में कैद हो गई जिसमें भोजन करने वालों को पदार्थ खाने के तुरंत बाद खून की उल्टी करते देखा जा सकता है। प्रभावित समूह में से अंकित कुमार ने तुरंत अधिकारियों को सतर्क किया और अपने साथियों को अस्पताल पहुंचाया।
उन्होंने एक पुलिस शिकायत में अपनी आपबीती का वर्णन किया जिसमें उन्होंने खुलासा किया कि जिसे वे हानिरहित माउथ फ्रेशनर समझ रहे थे वह संभावित रूप से घातक सूखी बर्फ निकला, जैसा कि चिकित्सा पेशेवरों द्वारा पुष्टि की गई है।
पेशेवरों ने अंकित को बताया कि सूखी बर्फ मानव शरीर के लिए कितनी घातक है और इससे मृत्यु हो सकती है।
सूखी बर्फ क्या है?
सूखी बर्फ ठोस कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) है जिसका उपयोग अक्सर त्वरित ठंडा करने के लिए किया जाता है क्योंकि यह तरल बने बिना सीधे ठोस से गैस में बदल जाती है। यह इसे अस्थायी प्रशीतन के लिए बढ़िया बनाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से चीजों को ठंडा रखने के लिए किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग थिएटर फॉग मशीनों में ठंडा प्रभाव बनाने के लिए भी किया जाता है। सूखी बर्फ नियमित बर्फ की तुलना में अधिक ठंडी होती है और हवा में नमी होने पर कुछ ठंढ को छोड़कर, कोई अवशेष नहीं छोड़ती है। नियमित शीतलन उपलब्ध न होने पर आइसक्रीम जैसे जमे हुए खाद्य पदार्थों को ठंडा रखना सुविधाजनक है।
सूखी बर्फ के खतरे
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने सूखी बर्फ को खतरनाक पदार्थ के रूप में वर्गीकृत किया है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) और संयुक्त राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) दोनों ने सूखी बर्फ को सीधे नंगे हाथों से संभालने के प्रति आगाह किया है।
यदि अच्छे वेंटिलेशन वाले स्थानों में सावधानी से संभाला जाए तो सूखी बर्फ सुरक्षित है। हालाँकि, क्योंकि यह अत्यधिक ठंडा (-78.5°C या -109.3°F) है, यह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। लंबे समय तक सूखी बर्फ के संपर्क में रहने से शीतदंश के माध्यम से त्वचा को गंभीर नुकसान हो सकता है। जब सूखी बर्फ गैस में बदल जाती है, तो यह बहुत अधिक कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ती है, जो पर्याप्त ताजी हवा न होने पर खतरनाक हो सकता है। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि सूखी बर्फ का उपयोग केवल अच्छे वायु प्रवाह वाले स्थानों पर ही किया जाए। यदि निगल लिया जाए, तो यह असुविधा, सूजन और पेट दर्द का कारण बन सकता है क्योंकि यह आपके शरीर के अंदर गैस में बदल जाता है। ये लक्षण नियमित पेट की समस्याओं की तरह लग सकते हैं, लेकिन अगर समय पर इलाज न किया जाए तो ये गंभीर हो सकते हैं।
सूखी बर्फ: उपचार
मैक्स अस्पताल, गुरुग्राम में मेडिकल सलाहकार और आंतरिक चिकित्सा के वरिष्ठ निदेशक डॉ. आशुतोष शुक्ला सलाह देते हैं, “अगर किसी ने बहुत अधिक सूखी बर्फ खा ली है, तो सबसे पहली बात यह है कि तुरंत संपर्क में आना बंद कर दें। त्वरित राहत के लिए व्यक्ति को एंटासिड या कूलिंग एजेंट दें। आपको सूखी बर्फ के संपर्क में आए व्यक्ति को अस्पताल ले जाकर उसके महत्वपूर्ण अंगों को स्थिर करना चाहिए।